Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Παράδοση. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Παράδοση. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο, 15 Απριλίου 2017

Στην Αθήνα σήμερα το απόγευμα το Άγιο Φως

Στα Ιεροσόλυμα θα βρίσκεται σήμερα η ελληνική αντιπροσωπεία με επικεφαλής τον Υφυπουργό Εξωτερικών Γιάννη Αμανατίδη, προκειμένου να μεταφέρει το Άγιο Φως, ανήμερα του Μεγάλου Σαββάτου, στην Ελλάδα.

Δευτέρα, 12 Δεκεμβρίου 2016

Τρίτη, 18 Ιουνίου 2013

Τα Αρχοντικά της Μακεδονίας

ΦΩΤΟ: pemptousia.gr
-
Σε όποιο μέρος της Μακεδονίας και να γυρίσει κανείς το βλέμμα του μπορεί να δει την αρμονική συνύπαρξη των παραδοσιακών αρχοντικών δίπλα στις σύγχρονες κατοικίες. Τα αρχοντικά αυτά χτισμένα σύμφωνα με την μακεδονική αρχιτεκτονική εκφράζουν την οικονομική ανάπτυξη της εποχής.
Τα πρώτα δείγματα της μακεδονικής αρχιτεκτονικής τα συναντάμε στα τέλη του 17ου με αρχές 18ου αιώνα στην Καστοριά, τη Βέροια και τη Σιάτιστα ενώ αργότερα στα μέσα του 18ου αιώνα επηρέασε και τα υπόλοιπα μεγάλα αστικά κέντρα. Αρχικά τα αρχοντικά χτίζονταν από ντόπιους και Κωνσταντινοπολίτες μαστόρους επηρεασμένα από την Βυζαντινή αρχιτεκτονική ενώ με το πέρασμα των χρόνων και την ανάπτυξη του εμπορίου δέχτηκαν επιρροές από την ευρωπαϊκή αρχιτεκτονική.

Τα υλικά που χρησιμοποιούσαν ήταν υλικά απλά και διέφεραν ανάλογα με την περιοχή. Χρησιμοποιούσαν κυρίως ξύλο, λάσπη και πέτρα για τις ορεινές και ημιορεινές περιοχές  ή ωμόπλινθους για τις πεδινές περιοχές.
manousis mansion

Οι κατοικίες ήταν απλές και η διαμόρφωσή τους ήταν ανάλογη με τις ανάγκες της καθημερινότητας τους. Μια κλασική μακεδονική κατοικία ήταν συνήθως διώροφη και σε σπάνιες περιπτώσεις τριώροφη.
Χαρακτηριστικά της μακεδονικής αρχιτεκτονικής είναι το σαχνίσι, η προεξοχή του όγκου του ορόφου η οποία στηρίζεται σε επιπλέον δοκούς , και το χαγιάτι, ημιυπαίθριος χώρος προέκταση της κύριας κατοικίας, αυτός ήταν και ο κύριος χώρος της καθημερινότητας τους , εκεί μαγείρευαν , έπλεναν και περνούσαν το μεγαλύτερο μέρος της μέρας.
Ένα ακόμη χαρακτηριστικό είναι η φρουριακή διάταξη , το ισόγειο ήταν χτισμένο από χοντρούς πέτρινους τοίχους, πάχους έως 1 μέτρο, και είχε μικρά και λίγα ανοίγματα ενώ οι όροφοι ήταν φτιαγμένοι από ελαφρύτερα υλικά , είχε μεγάλα ανοίγματα και στηριζόταν στο ισόγειο.
Αρχοντικά Καστοριάς 2
Τα υπόγεια αν υπήρχαν χρησίμευαν κυρίως σαν αποθηκευτικοί χώροι. Στο ισόγειο βρισκόταν ο χώρος εργασίας ενώ υπήρχαν κάποιοι βοηθητικοί χώροι , στάβλοι και αποθήκες.Στον πρώτο όροφο υπήρχαν τα χειμωνιάτικα δωμάτια ενώ στον δεύτερο όροφο διέμεναν την περίοδο του καλοκαιριού εκεί ήταν επίσης και ο χώρος υποδοχής και διασκέδασης.
Οι όροφοι συνδέονταν μεταξύ τους με ξύλινο κλιμακοστάσιο, ξύλινα ήταν επίσης τα κουφώματα , τα κιγκλιδώματα και τα πατώματα των ορόφων.
Η στέγη των αρχοντικών ήταν δίρριχτη η τετράρριστη και είχαν έντονο γείσωμα. Η κατασκευή της ήταν από ξύλο και καλύπτονταν από κεραμίδια.
 Τα χαρακτηριστικά της διακόσμησης διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή, την εποχή και τον πλούτο του ιδιοκτήτη. Ήταν διακοσμημένα κυρίως με ξυλόγλυπτα, τοιχογραφίες στους εσωτερικούς και εξωτερικούς τοίχους , φλοκάτες και χειροποίητα στρωσίδια.
Τα δωμάτια ήταν λιτά με κάποια απαραίτητα μικροέπιπλα και η θέρμανση τους γινόταν με τζάκια τα οποία υπήρχαν σχεδόν σε κάθε χώρο.
Πολλούς από αυτούς τους οικισμούς και τα αρχοντικά τα οποία έχουν κηρυχθεί διατηρητέα τα συναντάμε ακόμη και σήμερα σε πολλές περιοχές της Μακεδονίας και της Θράκης. Τέτοιες περιοχές είναι η Καστοριά , η Βέροια , η Ξάνθη, η Κομοτηνή , η Καβάλα, η Χαλκιδική και πολλές άλλες.
18/6/13

Κυριακή, 30 Δεκεμβρίου 2012

ΑΝΩ ΠΟΡΟΙΑ-Στη ράχη του Μπέλες

Με την υπέροχη θέα στη λεκάνη της Κερκίνης, τον αέρα του βουνού να τρυπώνει στις γειτονιές του, την πυκνόφυτη βλάστηση να σκεπάζει τα σπίτια και τα νερά να κελαρύζουν ολόγυρα, τα Ανω Πορόια του Νομού Σερρών έχουν κάθε λόγο να καμαρώνουν για τα δώρα που τους χάρισε η φύση.

Περιδιαβαίνοντας τα ήπια παραλίμνια τοπία της Κερκίνης, θες δεν θες, το βλέμμα κάποια στιγμή θα αφήσει την ατάραχη επιφάνεια του νερού και θα περιπλανηθεί στις ακρώρειες του όρους Μπέλες που σαν ακοίμητος φύλακας ορθώνεται πάνω από τη λεκάνη του Στρυμόνα ποταμού, φράζοντας με το όγκο του τον προς Βορρά ορίζοντα.
Το Μπέλες σαν θεόρατο τείχος ορθώνει το ανάστημά του και φράζει τον προς Βορρά ορίζοντα.
Το Μπέλες σαν θεόρατο τείχος ορθώνει το ανάστημά του και φράζει τον προς Βορρά ορίζοντα.
Αυτή θα είναι και η πρώτη σου επαφή με το ιδιαίτερο αυτό βουνό της Μακεδονίας. Αν πάλι σε τρώει το «σαράκι» της περιήγησης και αποφασίσεις να ξεφύγεις λίγο από τα επίπεδα τοπία του κάμπου, τότε δεν έχεις άλλη επιλογή από το να πάρεις τις στράτες των βουνών. Ρίχνοντας μια ματιά στον χάρτη θα δεις ένα πλήθος χωριών να σκαρφαλώνουν στις δασωμένες πλαγιές του μεθοριακού βουνού προσφέροντας εφαλτήριο για ορεινές αποδράσεις. Ανάμεσά τους σίγουρα ξεχωριστή θέση καταλαμβάνει το κεφαλοχώρι Ανω Πορόια. Αγκαλιά με τις οξιές και τα δάση του Μπέλες, προικισμένα με την ευλογία του νερού, με καλό κλίμα και υπέροχη θέα, τα Ανω Πορόια αποτελούν αναμφίβολα μια ιδιαίτερη, μα παρόλα αυτά άγνωστη ακόμα, γωνιά της Αν. Μακεδονίας.
Ομως ας βάλουμε τα πράγματα σε μια σειρά. Το βουνό Μπέλες ή Κερκίνη όπως το αναφέρουν οι περισσότεροι χάρτες, βρίσκεται ακριβώς πάνω στο λεγόμενο «Τριεθνές», δηλαδή στη συνοριακή γραμμή που διαχωρίζει την επικράτεια της Ελλάδας από αυτήν της Βουλγαρίας και ανατολικότερα της F.Y.R.O.M. Εδώ στις νότιες πτυχώσεις του βουνού σε ύψος 400 μέτρων, σκορπά τις γειτονιές του το χωριό Ανω Πορόια, ενώ λίγο χαμηλότερα βρίσκονται τα Κάτω Πορόια.
Η περιοχή σίγουρα βρίσκεται αρκετά μακριά από την Αθήνα, όμως το μεθοριακό βουνό και τα Πορόια απέχουν από τη Θεσσαλονίκη μόλις 95 χιλιόμετρα αν έρθετε μέσω Κιλκίς και 100 χιλιόμετρα αν προτιμήσετε να φτάσετε εδώ μέσω του φράγματος του Στρυμόνα ακολουθώντας τον παραλίμνιο δρόμο. Μια απόσταση δηλαδή που μπορεί να καλυφθεί ακόμη και κατά τη διάρκεια μιας μονοήμερης εκδρομής.
Το Ρολόι των Ποροΐων, κτίσμα των αρχών του 20ού αιώνα, δεσπόζει στην πλατεία.
Το Ρολόι των Ποροΐων, κτίσμα των αρχών του 20ού αιώνα, δεσπόζει στην πλατεία.
Τα Ανω Πορόια, παρ΄ όλες τις νεόκτιστες κατασκευές που απέχουν πολύ από το να χαρακτηριστούν παραδοσιακές, καταφέρνουν και διατηρούν ζωντανά αρκετά στοιχεία από την τοπική αρχιτεκτονική, ενώ όλο το χωριό προσφέρει ένα ευχάριστο θέαμα αν το κοιτάξεις από λίγο ψηλότερα. Ενα ακόμη στοιχείο που χαρακτηρίζει τα Ανω Πορόια είναι τα άφθονα τρεχούμενα νερά που πηγάζουν από τα σπλάχνα του βουνού και κατρακυλούν με ορμή και βουητό διασχίζοντας πλατείες και σοκάκια. Μάλιστα ήδη από το 1935 οι ντόπιοι αξιοποίησαν αυτό το δώρο της φύσης και εκμεταλλευόμενοι τη δύναμη του νερού έστησαν μια από τις πρώτες αυτόνομες μονάδες παραγωγής ηλεκτρισμού στη Μακεδονία.
Τα Ανω Πορόια δεν είναι καινούργιο χωριό. Σύμφωνα με τον ντόπιο ερευνητή Στέργιο Ψάλτη, οι πρώτοι οικιστικοί πυρήνες δημιουργήθηκαν εδώ σε αυτήν την ευλογημένη από τη φύση γωνιά της Μακεδονίας από φυγάδες που προέρχονταν από τα Βλαχόφωνα χωριά της Ηπείρου, της Δυτ. Μακεδονίας, των Τρικάλων αλλά και από τη Μοσχόπολη και το Αργυρόκαστρο. Οι πρώτοι αυτοί κάτοικοι κυνηγημένοι από τους Τούρκους ήρθαν εδώ αμέσως μετά τα Ορλωφικά, περίπου στο 1770. Ακολούθησαν και άλλοι μετά την αποτυχία του Λάμπρου Κατσώνη, αλλά και την καταστροφή του Σουλίου. Τέλος το 1922 εγκαταστάθηκαν εδώ Μικρασιάτες πρόσφυγες.
Στις νότιες πτυχώσεις του Μπέλες, σε ύψος 400 μέτρων, σκορπά τις γειτονιές του το χωριό Ανω Πορόια.
Στις νότιες πτυχώσεις του Μπέλες, σε ύψος 400 μέτρων, σκορπά τις γειτονιές του το χωριό Ανω Πορόια.
Με την πάροδο των χρόνων τα Ανω Πορόια εξελίσσονται σε σημαντικό και ακμάζον κεφαλοχώρι με ζωντανή αγορά, δημόσιες υπηρεσίες και δικό τους ελληνικό σχολείο. Στις 26 Ιουνίου του 1913 ο ελληνικός στρατός απελευθερώνει τη Μακεδονία, μαζί και τα Πορόια.
Βέβαια, το ενδιαφέρον δεν εντοπίζεται μόνο στο όμορφο χωριό. Τα μονοπάτια και οι δασικοί δρόμοι που οδηγούν και στις πλέον απόκρυφες γωνιές του βουνού ξεκινούν από την πλατεία του και αποτελούν τον κυριότερο πόλο έλξης των πεζοπόρων, αλλά και όσων έχουν διάθεση για ορεινές περιπέτειες χωρίς όρια. Με κατάλληλο όχημα θα ανεβείτε σε μεγάλα υψόμετρα όπου σήμερα η πρόσβαση είναι εφικτή -μην ξεχνάμε πως ολόκληρο το βουνό ήταν στρατιωτική ζώνη και ακόμα και μέχρι πριν από λίγα χρόνια ήταν «κλειστό» για όλους τους πολίτες. Ταυτόχρονα η απόσταση που το χωρίζει από το μαγικό κόσμο της λίμνης Κερκίνης είναι μηδαμινή, ενώ εύκολα οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να προσεγγίσουν και τη λεκάνη της Δοϊράνης.
Η πλατεία των Ανω Ποροΐων χιονισμένη και γιορτινή.
Η πλατεία των Ανω Ποροΐων χιονισμένη και γιορτινή.
 
Μικρές εξερευνήσεις
Από τη πλατεία του χωριού θα ακολουθήσετε τον ανηφορικό ασφάλτινο δρόμο για την εξοχική τοποθεσία «Μπουγάζι» (μπορείτε να πάτε και με τα πόδια). Ακολουθώντας την κοίτη του ορεινού ποταμού κάτω από την πυκνή σκιά του πλατανόδασους θα καταλήξετε εύκολα στο ιχθυοτροφείο πέστροφας και στην ομώνυμη ταβέρνα όπου ο δρόμος τερματίζει.
Ενας ακόμη εύκολος περίπατος πραγματοποιείται προς την παλιά εκκλησία του Αγ. Γεωργίου (1.200 μέτρα από την πλατεία των Ανω Πορόιων), απ' όπου θα απολαύσετε τη συναρπαστικότερη θέα της περιοχής, τόσο προς το χωριό όσο και προς τη λίμνη Κερκίνη και τον κάμπο. Μέχρι εδώ θα μπορέσετε να έρθετε ακόμη και μετά από χιονόπτωση.
Θέα από το κιόσκι του Αγίου Γεωργίου, στα Ανω Πορόια.
Θέα από το κιόσκι του Αγίου Γεωργίου, στα Ανω Πορόια.
Φυσικά εύκολα από τα Ανω Πορόια θα κατηφορίσετε προς τη λίμνη Κερκίνη. Ο δρόμος είναι ασφάλτινος και δεν θα χρειαστεί να διανύσετε πάνω από 15 χιλιόμετρα έως το χωριό Κερκίνη με το μικρό παρόχθιο λιμανάκι όπου δένουν οι ξύλινες πλάβες των ψαράδων. Από εδώ ακολουθώντας τον ασφάλτινο δρόμο που κινείται περιμετρικά της λίμνης θα τραβήξετε προς Λιθότοπο και φράγμα. Η διαδρομή είναι υπέροχη με ήπιες στροφές και θα σας φέρει κοντά στον θαυμαστό κόσμο της Κερκίνης.
Ακολουθώντας τον κεντρικό οδικό άξονα που διατρέχει το βόρειο άκρο του Νομού Σερρών, θα τραβήξετε ανατολικά προς Νέο Πετρίτσι και Προμαχώνα. Με σύντομες παρακάμψεις από την αρχική σας πορεία θα επισκεφθείτε το Μανδράκι όπου βρίσκονται μερικά από τα παρατηρητήρια πουλιών της Κερκίνης.
Ερημο στρατιωτικό φυλάκιο, σε ύψος 1.900 μέτρων, κάτω από την ψηλότερη κορυφή του Μπέλες.
Ερημο στρατιωτικό φυλάκιο, σε ύψος 1.900 μέτρων, κάτω από την ψηλότερη κορυφή του Μπέλες.
Θα πάτε στη Βυρώνεια για να δείτε το Δημοτικό Ενυδρείο (23230 31449), θα περιηγηθείτε για λίγο στις όχθες του Στρυμόνα και θα συνεχίσετε είτε προς Προμαχώνα ?μια από τις κυρίες πύλες της χώρας από και προς τη γειτονική Βουλγαρία- και το επισκέψιμο οχυρό Ρούπελ, (πληροφορίες 23210 95100-1), είτε προς Σιδηρόκαστρο, τη γνωστή πολίχνη για τα ιαματικά νερά της και τους καταρράκτες.
 
Εναλλακτικές διαδρομές στο βουνό
Tο Μπέλες είναι ένα έντονα δασωμένο βουνό με απότομες πλαγιές και άφθονες χαραδρώσεις, όπου κυλούν βιαστικά και γάργαρα νερά. Στα χαμηλά υπάρχουν εκτεταμένα δάση γάβρων (δέντρα συγγενικά της οξιάς) και βελανιδιών.
Το Μπέλες όπως το βλέπουμε από τον χιονισμένο κάμπο της Ροδόπολης.
Το Μπέλες όπως το βλέπουμε από τον χιονισμένο κάμπο της Ροδόπολης.
Σε μεγαλύτερο ύψος, κυρίαρχο είδος είναι η οξιά, αλλά απαντώνται και μαύρα πεύκα, έλατα, και σημύδες (είδος που κυριαρχεί στην ασιατική στέπα). Οι φυτικοί σχηματισμοί των ειδών είναι συγγενικοί με αυτούς της κεντρικής Βαλκανικής και όχι της Μεσογείου, πράγμα που αποδεικνύει για μια ακόμη φορά τη μοναδική ποικιλομορφία του Ελλαδικού χώρου. Στην τοποθεσία Μαυριγκιόλ φύεται ο σπάνιος ίταμος, με τους μικρούς κόκκινους καρπούς του, που είναι δηλητηριώδεις για τα ζώα. Από τα κλαδιά του έφτιαχναν στην αρχαιότητα τόξα και για το λόγο αυτό το δένδρο θεωρείτο ιερό και προστατευόταν από τη θεά Αρτεμη. Το Μπέλες συμπεριλαμβάνεται στις περιοχές NATURA 2000.
Μέχρι πρόσφατα η ανάβαση στο βουνό απαιτούσε άδεια από τον στρατό, και με αυτό τον παράδοξο, αλλά τελικά αποτελεσματικό τρόπο το οικοσύστημα διατηρούνταν σε πολύ καλή κατάσταση. Σήμερα -ιδίως μετά την εκτίναξη της τιμής του πετρελαίου θέρμανσης- το δασικό σύμπλεγμα του Μπέλες ξυλεύεται από τους ντόπιους με εντατικούς ρυθμούς. Παράλληλα οι πληθυσμοί των ζώων (ελάφια, ζαρκάδια, λύκοι) μειώνονται δραματικά λόγω του ανεξέλεγκτου και παράνομου κυνηγιού.
Αν βρίσκεσαι στα όχθες της Κερκίνης,θες δεν θες το βλέμμα θα αφήσει την ατάραχη επιφάνεια του νερού και θα περιπλανηθεί στις ακρώρειες του όρους Μπέλες.
Αν βρίσκεσαι στα όχθες της Κερκίνης,θες δεν θες το βλέμμα θα αφήσει την ατάραχη επιφάνεια του νερού και θα περιπλανηθεί στις ακρώρειες του όρους Μπέλες.
Παρ' όλα αυτά, το Μπέλες είναι ακόμη ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον βουνό που χαίρεσαι να το περιδιαβαίνεις είτε με αυτοκίνητο, είτε με τα πόδια.
Οι δασικοί δρόμοι και τα μονοπάτια που το διατρέχουν είναι πολλά, όχι όμως σε καλή κατάσταση και χωρίς πινακίδες. Να θυμίσουμε πως στο βουνό υπήρχαν σε μεγάλη έκταση ναρκοπέδια - μερικά από αυτά είναι ακόμη ενεργά- γι αυτό και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στις εκτός δρόμου περιπλανήσεις και όχι επιπόλαιοι αυτοσχεδιασμοί..
Η εξοχική τοποθεσία «Μπουγάζι» με το πυκνό πλατανόδασος και το ποταμάκι.
Η εξοχική τοποθεσία «Μπουγάζι» με το πυκνό πλατανόδασος και το ποταμάκι.
Οσοι αγαπούν την πεζοπορία η πιο ενδιαφέρουσα διαδρομή είναι αυτή που οδηγεί μετά από 3,5 με 4 ώρες δύσκολης, ανηφορικής πορείας μέσα από πυκνά δάση οξιάς, λεύκας, σημύδας και πεύκων, στη ψηλότερη κορφή του βουνού με τα 2.031 μέτρα ύψος. Μέρος της δύσκολης αυτή ανηφορικής πορείας μπορεί να πραγματοποιηθεί με ειδικά οχήματα 4χ4 και κατόπιν με τα πόδια έως την κορφή.
Μια θαυμάσια διαδρομή ιδανική για τετρακίνητο όχημα ή ποδήλατο βουνού είναι αυτή που συνδέει τα Ανω Πορόια με το χωριό Πλατανάκια που βρίσκεται λίγα χιλιόμετρα πιο δυτικά. Συνολικά θα καλύψετε 16 χλμ. σε βατό χωματόδρομο που διασχίζει πυκνό δάσος οξιάς. Στο χωριό Πλατανάκια θα βρούμε και πάλι άσφαλτο και μπορούμε να συνεχίσουμε είτε προς Κερκίνη είτε προς Κιλκίς.
Η πιο ενδιαφέρουσα ανάβαση είναι αυτή που οδηγεί έπειτα από δύσκολη πορεία στην ψηλότερη κορφή του βουνού με τα 2.031 μέτρα ύψος.
Η πιο ενδιαφέρουσα ανάβαση είναι αυτή που οδηγεί έπειτα από δύσκολη πορεία στην ψηλότερη κορφή του βουνού με τα 2.031 μέτρα ύψος.
Βέβαια όλες οι παραπάνω διαδρομές πραγματοποιούνται μόνο όταν δεν υπάρχει χιόνι στο οδόστρωμα, διαφορετικά μια ευχάριστη εκδρομή σ' ένα φιλικό βουνό όπως είναι το Μπέλες μπορεί να εξελιχθεί σε δυσάρεστη περιπέτεια.
Πληροφορίες για οργανωμέ-νες και ασφαλείς αποδράσεις στους δασικούς δρόμους και τα μονοπάτια του Μπέλες www.oikoperiigitis.gr
Στα Ανω Πορόια υπάρχει η δυνατότητα ιππικού τουρισμού, όπου με τη συνοδεία οδηγού θ' απολαύσετε πραγματικά μοναδικές διαδρομές, μέσα από τα δάση και τα παλιά μονοπάτια του Μπέλες.
Με κατάλληλο όχημα θα ανεβείτε σε μεγάλα υψόμετρα.
Με κατάλληλο όχημα θα ανεβείτε σε μεγάλα υψόμετρα.
Αναζητήστε τον Νίκο Βάρκα (2327051296, 6977043245 ) και τα άλογά του. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει βόλτες μισής ώρας (για αρχάριους), αλλά και μια καταπληκτική διαδρομή στο δάσος που διαρκεί 3,5 ώρες, με στάση για φαγητό σε κατάλληλα διαμορφωμένη καλύβα στο βουνό.
Fast Info
Πορόια, η ευλογία του νερού
Από τα πολλά ρυάκια προέρχεται κατά πάσα πιθανότητα και το όνομα του χωριού - από τη σύντμηση και παραφθορά των λέξεων «πόρος» και «ροή»- εκδοχή μάλλον αληθοφανής, αφού ακόμη και σήμερα τα άφθονα τρεχούμενα νερά ακούγονται σε κάθε σημείο του χωριού και της γύρω περιοχής σαν να σιγοτραγουδούν κρυμμένα στα ποτιστικά αυλάκια.

Η εκκλησία του Αγίου Γεωργίου στα Ανω Πορόια, πριν από την πρόσφατη «ανακαίνιση»...
Η εκκλησία του Αγίου Γεωργίου στα Ανω Πορόια, πριν από την πρόσφατη «ανακαίνιση»...
Η εισβολή των ναζί
Στην περιοχή του Μπέλες εκδηλώθηκε η πρώτη επίθεση των Γερμανών κατά της Ελλάδας στις 6 Απριλίου του 1941. Από τα Ανω Πορόια κατάγονταν ο λοχίας Δημήτρης Ιτσιος επικεφαλής του Πολυβολείου Π8 που βρισκόταν στο Μπέλες. Το πολυβολείο είχε αναλάβει να καλύψει την οπισθοχώρηση των Ελληνικών στρατευμάτων. Ο Ιτσιος έκανε το καθήκον του καθηλώνοντας τους Γερμανούς μέχρι που τελείωσαν τα πυρομαχικά και μετά παραδόθηκε. Τότε ο Γερμανός αξιωματικός, επικεφαλής των επιτιθέμενων τον εκτέλεσε εν ψυχρώ. Αυτό ήταν το πρώτο έγκλημα πολέμου των ναζί στην Ελλάδα. Η προτομή του ηρωικού λοχία βρίσκεται σήμερα στην πλατεία Ανω Πορόιων.

Μια θαυμάσια διαδρομή, ιδανική για τετρακίνητο όχημα ή ποδήλατο βουνού, είναι αυτή που συνδέει τα Ανω Πορόια με το χωριό Πλατανάκια.
Μια θαυμάσια διαδρομή, ιδανική για τετρακίνητο όχημα ή ποδήλατο βουνού, είναι αυτή που συνδέει τα Ανω Πορόια με το χωριό Πλατανάκια.
Παραδοσιακά προϊόντα
Στα Ανω Πορόια στο περίπτερο του Γυναικείου Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού (23270 51550) λειτουργεί πρατήριο απ' όπου θα προμηθευθείτε γλυκά κουταλιού, βότανα από το Μπέλες, μαρμελάδες και διάφορα άλλα τοπικά προϊόντα.

Διαμονή
Ανω Πορόια
Να θυμίσουμε πως στο βουνό υπήρχαν ναρκοπέδια -μερικά από αυτά είναι ακόμη ενεργά- γι’ αυτό και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στις εκτός δρόμου περιπλανήσεις.
Να θυμίσουμε πως στο βουνό υπήρχαν ναρκοπέδια -μερικά από αυτά είναι ακόμη ενεργά- γι’ αυτό και χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή στις εκτός δρόμου περιπλανήσεις.
  • Στα Ανω Πορόια λειτουργεί ο παραδοσιακός ξενώνας «Βιγλάτορας» (23270 51231 www.viglatorashotel.com), ένας από τους πιο νοικοκυρεμένους μικρούς ξενώνες της ορεινής Ελλάδας. Ξεχωριστή αναφορά θα πρέπει να γίνει για το πλούσιο πρωινό που περιλαμβάνει χειροποίητες πίτες, μαρμελάδες και γλυκά από υλικά που καλλιεργούνται στα κτήματα της οικογένειας.
  • «Nastou View hotel» (23270 51586 www.nastouview.gr). καινούργια μονάδα με 10 δωμάτια.
Κάτω Πορόια
Ακριτοχώρι
  • Σε ήσυχη εξοχική τοποθεσία με θέα θα βρείτε το καινούργιο ξενοδοχείο «Μελίνα» (23230 71212 http://www.hotelmelina.gr). Επίσης υπάρχει το ξενοδοχείο «Villa Μπέλες» (23230 71200 www.villabelles.gr).
Φαγητό
  • Στην πλατεία των Ανω Πορόιων θα βρείτε το καφέ-εστιατόριο «Οαση» (23270 51492) όπου θα δοκιμάσετε μαγειρευτά ζαρκάδι & αγριογούρουνο.
  • Προς τον Αϊ-Γιώργη υπάρχει το «Ακρώρεια» (6973380620) με ποντιακή κουζίνα και ουζομεζέδες και στην κορυφή του χωριού η ωραία ψησταριά «Πλαγιά Μπέλες» (23270 51467) με σπέσιαλ εξοχικό και κότσι.
  • Στη θέση Mπουγάζι λειτουργούν οι ταβέρνες «Βασιλείου» (23270 51493) με ιδιαίτερη σπεσιαλιτέ τη γίδα στο φούρνο και χειροποίητο κεμπάπ και «Μπουγάζι» (23270 51244), όπου αξίζει να ζητήσετε ντόπιο κρέας στο ξυλόφουρνο και μαγειρευτό βουβάλι.
  • Λίγο ψηλότερα στο τέλος του δρόμου υπάρχει η «Πεστροφο-ταβέρνα» (www.pestrofes.gr).
  • Για καφέ και ποτό, σε ιδιαίτερο χώρο, συνοδεία ροκ μουσικής θα πάτε στο «Καλλιτεχνικό καφενείο ο Στρατής» (6974895304).
Κείμενο - φωτογραφίες: Θοδωρής Αθανασιάδης www.viewsofgreece.gr

Σάββατο, 3 Νοεμβρίου 2012

Επίσκεψη σ' ένα οικολογικό ελαιοτριβείο που προτιμούν όσοι ξέρουν

ΣΤΗΝ ΠΕΛΑΓΙΑ ΡΟΔΟΠΗΣ 
Μοσχοβολά το φρέσκο λάδι, ο χώρος των 280 τ.μ. πεντακάθαρος και σύγχρονος, στο τιμόνι μια νέα επιστήμονας που όταν βρέθηκε άνεργη στην πόλη μας αφού το εργοστάσιο που την έφερε στην ΒΙΠΕ έκλεισε, αποφάσισε να ριζώσει στην Ροδόπη.

«Νοιώθω ικανοποίηση που με στηρίζουν οι παραγωγοί κι εμπιστεύονται τις ελιές τους» θα πει η Θεοδοσία Παχιαδάκη που αξιοποιώντας την παράδοση της οικογένειάς της στην Κρήτη δημιουργεί στην Θράκη

Ρεπορτάζ Μελαχροινή Μαρτίδου (xronos gr)
Είναι μητέρα δύο μικρών παιδιών 6 και δύο ετών, χημικός μηχανικός κι αποφάσισε να στεριώσει στην Ροδόπη δημιουργώντας το πρώτο οικολογικό ελαιοτριβείο. Η Θεοδοσία Παχιαδάκη 33 ετών περνά στο δικό της σύγχρονο χώρο πολλές ώρες το 24ωρο και ιδίως τώρα που ο τρύγος της ελιάς είναι στο φόρτε του. Βρισκόμαστε στο χωριό Πελαγία Ροδόπης, μετά από μια διαδρομή χωριών που σου θυμίζουν την άλλη Ελλάδα της περιφέρειας. Άνθρωποι στις γειτονιές, πλανόδιοι πραματευτάδες, αγρότες που κινούνται με τρακτέρ, νοικοκυρές στις αυλές, ηρεμία και ησυχία σ΄ένα τοπίο που γράφει από μόνο του. Το ελαιοτριβείο είναι στην δημοσιά, όπως θα έγραφε ένας συγγραφέας μιας άλλης εποχής. Εχει το όνομα Πελαγία τιμώντας το χωριό που βρίσκεται λίγα μέτρα πιο κάτω και δημιουργήθηκε με τέτοιες προδιαγραφές ώστε να εξασφαλίζει λάδι σε χαμηλές θερμοκρασίες έως 35 βαθμούς αρωματικό και γευστικότατο με όλες τις θρεπτικές ουσίες διατηρημένες λόγω των θερμοκρασιών αυτών. 
Ο επόμενος μήνας που μαζεύονται οι ελιές είναι ο μήνας της εντατικής εργασίας μόνο που ανακύπτουν προβλήματα με την ηλεκτροδότηση που έχουν επιπτώσεις και στην δουλειά του ελαιοτριβείου. «Είμαστε στην 4η χρονιά θα μας πει η Θεοδοσία Παχιαδάκη χημικός μηχανικός η ίδια και προσπαθούμε να εξυπηρετούμε τους παραγωγούς με τον καλύτερο τρόπο από οικονομικής, τεχνολογικής άποψης και από θέμα ποιότητας λαδιού. 

Το πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε έχει να κάνει με την ηλεκτροδότηση. Όποτε φυσάει, βρέχει και υπάρχει υγρασία παρουσιάζονται στιγμιαίες διακοπές, σβήνουν τα μηχανήματά μας κι ακυρώνουμε τους πελάτες. Αυτό πλέον είναι μόνιμος βραχνάς και πρέπει να το αντιμετωπίσουμε» θα πει μιλώντας στο «Χ». Κινδυνεύουν και τα ηλεκτρονικά μηχανήματα του ελαιοτριβείου από την κατάσταση αυτή αλλά και υπάρχουν ακυρώσεις σε κλεισμένα ραντεβού όταν δημιουργείται ζήτημα που οι άνθρωποι αναγκάζονται να πηγαίνουν σε ελαιοτριβεία της Μάκρης. 
Τα ποσοστά που προσφέρει το ελαιοτριβείο ειδικά φέτος που υπάρχει μεγάλη ποσότητα ελαιοκάρπου είναι από 5 προς ένα μέχρι 7 προς 1.

«Νοιώθω ικανοποίηση που με στηρίζουν οι παραγωγοί κι εμπιστεύονται τις ελιές τους» θα πει η Θεοδοσία Παχιαδάκη που αξιοποιώντας την παράδοση της οικογένειάς της στην Κρήτη δημιουργεί στην Θράκη
 http://www.xronos.gr/detail.php?ID=85597
3/11/12

Δευτέρα, 29 Οκτωβρίου 2012

Χρέος των Ηπειρωτών η προστασία των παραδοσιακών μας οικισμών.... Τι τονίστηκε σε σχετική ημερίδα στα Γιάννινα

• Η ανάγκη, τόσο οι πολίτες, όσο και οι αρμόδιοι φορείς της Ηπείρου να προστατεύσουν τους παραδοσιακούς οικισμούς της περιοχής μας από την άναρχη ανάπτυξη, τονίστηκε στην πολύ ενδιαφέρουσα ημερίδα που έγινε το Σάββατο στα Γιάννινα, για την προστασία των παραδοσιακών οικισμών και τον σύγχρονο αρχιτεκτονικό σχεδιασμό.
Την ημερίδα διοργάνωσε η Ελληνική Εταιρία Περιβάλλοντος και Πολιτισμού, το Συμβούλιο Αρχιτεκτονικής Κληρονομιάς και η 8η Εφορία Βυζαντινών Αρ­χαιοτήτων.


Όπως αναφέρθηκε, κάποια χωριά του Ζαγορίου και το Μέτσοβο, ευτυχώς, έχουν κρατήσει ακόμη το παραδοσιακό τους «χρώμα», κάτι αναμφίβολα θετικό για την περιοχή μας, όμως όλοι οι κάτοικοι, σε συνεργασία με την τοπική Αυτοδιοίκηση, θα πρέπει να μεριμνήσουν, για να μην χαθεί εντελώς το παραδοσιακό στοιχείο και παράλληλα να υπάρξει ισόρροπη ανάπτυξη, με βάση τους σύγχρονους σχεδιασμούς.

Να συμβαδίσει…
Σύμφωνα με τον κ. Παύλο Κρεμέζη, Πρόεδρο του Συμβουλίου Αρχιτεκτονικής Κληρονομιάς της Ελληνικής Εταιρίας Περιβάλλοντος και Πολιτισμού, η ανάπτυξη πρέπει να συμβαδίσει με την προστασία των παραδοσιακών οικισμών.
«Η μέχρι τώρα εμπειρία μας είναι πολύ αρνητική. Οι περισσότεροι συνδυάζουν την ανάπτυξη με την καταστροφή. Και έτσι δεν υπάρχουν πολλά παραδείγματα για να δούμε τη σωστή ανάπτυξη. Μεμονωμένα υπάρχουν οικισμοί, όπως κομμάτια από Ζαγόρια, το Μέτσοβο, κάποια χωριά του Πηλίου κ.α.» τόνισε.
Υπογράμμισε δε, ότι: «Υπάρχουν και άλλοι οικισμοί που καταστράφηκαν, με την έννοια της κακώς εννοούμενης ανάπτυξης. Υπάρχουν πολλά που πρέπει να γίνουν, αλλά δεν γίνονται γιατί έχουν κόστος και δεν είναι διατεθειμένη η Πολιτεία να το καλύψει».

Σημεία αναφοράς…
Ο Πρόεδρος του ΤΕΕ Ηπείρου Χρίστος Παπαβρανούσης υπογράμμισε ότι οι κοινωνίες πρέπει να εξασφαλίσουν τη συνέχεια των παραδοσιακών οικισμών. «Οι παραδοσιακοί οικισμοί είναι μνημεία και σημεία αναφοράς. Το ΤΕΕ θέλει να συμβάλλει στην κατανόηση του τρόπου λειτουργίας αυτών των οικισμών» είπε μεταξύ άλλων.
Η Διευθύντρια της 8ης Εφορίας Βυζαντινών Αρχαιοτήτων Βαρβάρα Παπαδοπούλου χαρακτήρισε την ημερίδα σαν ένα είδος φόρου τιμής στους παλαιότερους αρχαιολόγους που έχουν εργαστεί για τον χαρακτηρισμό πολλών οικισμών ως παραδοσιακών . «Τα προβλήματα των παραδοσιακών οικισμών τα αντιλαμβανόμαστε. Πιστεύω ότι θα υπάρξει γόνιμος διάλογος» σημείωσε, μεταξύ άλλων.
Τέλος, ο αρχιτέκτονας και μέλος του ΤΕΕ Ηπείρου Γιώργος Σμύρης χαρακτήρισε την ημερίδα σαν πρόκληση «για την επανεύρεση του τοπικού κλίματος και στοιχείου».

.proinoslogos.gr
29/10/12
 

Δευτέρα, 8 Οκτωβρίου 2012

ΟΙΚΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΡΕΘΥΜΝΟ

Το οικοτουριστικό χωριό Έναγρον
Ο μαζικός, οργανωμένος παραθεριστικός τουρισμός βρίσκεται σε φθίνουσα πορεία και γι αυτόν τον λόγο το ενδιαφέρον όλων έχει στραφεί στην εναλλακτική εκδοχή του οικοτουρισμού.

Η Κρήτη λόγω των ιδιομορφιών της είναι ιδανική για αυτού του είδους τον τουρισμό. Ακολουθεί λοιπόν ένα εκτενές αφιέρωμα οικοτουριστικών επιλογών σε όλους τους νομούς της Κρήτης.

Στο παρακάτω απόσπασμα πραγματοποιείται ένα ταξίδι στον νομό Ρεθύμνου και αρχικά, στο οικοτουριστικό χωριό Έναγρον, στους πρόποδες του Ψηλορείτη, το οποίο έχει χαρακτηριστεί φυσικό γαιοπάρκο και είναι υπό την προστασία της ΟΥΝΕΣΚΟ.



Το Έναγρον είναι ένα μικρό χωριό που αποτελείται από μονώροφα και διώροφα κτήρια, μέσα σε ένα αγρόκτημα πάνω από 50 στρέμματα με καλλιέργειες, ελιές, αμπέλια, περιβόλια με οπορωφόρα δένδρα και λαχανικά και σε υψόμετρο 500 περίπου μέτρα, πάνω από τις πηγές του Μυλοποτάμου.

Τα 32 διαμερίσματα είναι οργανωμένα σε 12 ανεξάρτητα κτίρια διατηρούν την παραδοσιακή αρχιτεκτονική και αισθητική, με το ξύλο και την πέτρα να εναρμονίζονται πλήρως με τη φύση που τα περιβάλλει. Είναι πλήρως εξοπλισμένα και μπορούν να φιλοξενήσουν από 2 έως 6 άτομα. Η βεράντα με θέα τα καταπράσινα βουνά και τα φαράγγια αγκαλιάζει τους επισκέπτες.




Το Έναγρον διαθέτει πολλούς χώρους, στους οποίους οι επισκέπτες μπορούν να αναπτύξουν ποικίλες δραστηριότητες και να μετέχει στις δραστηριότητες του χωριού και στην παράδοση του τόπου.

Αρχικά, το ενδιαφέρον των επισκεπτών, και κυρίως των μικρότερων εξ αυτών, κεντρίζει η φάρμα με τα ζώα και τα πουλιά.

Επίσης, λόγω της τοποθεσίας του αγροκτήματος, παρέχεται η δυνατότητα για βόλτες στην γύρω περιοχή με τα πόδια, με ποδήλατο ή γαϊδουράκια. Η ορειβασία και οι περιπατητικές διαδρομές αποτελούν μία από τις αγαπημένες ασχολίες των ταξιδιωτών.



Οργανώνονται ακόμα βοτανικοί περίπατοι, κατά τους οποίους ο επισκέπτης μπορεί να βρει και να συλλέξει κάποια από τα σαράντα περίπου βότανα που υπάρχουν στη περιοχή, καθώς και επισκέψεις σε μνημεία της περιοχής, όπως, Βυζαντινές εκκλησίες, αρχαιότητες, μοναστήρια και σπήλαια στο Ψηλορείτη.

Παράλληλα, κατά την διάρκεια ολόκληρου του χρόνου πραγματοποιούνται πολιτιστικές εκδηλώσεις, εκθέσεις και συναυλίες.



Αυτό όμως που ενθουσιάζει περισσότερο τους επισκέπτες είναι η παρακολούθηση ή συμμετοχή σε δραστηριότητες που σχετίζονται με τα τοπικά προϊόντα, όπως το Ρακοκάζανο, η γευσιγνωσία οίνου και λαδιού, η τυροκομική και ο τρύγος.

Επίσης είναι δυνατόν να συμμετάσχει κανείς σε παρουσιάσεις του Κρητικού διατροφικού προτύπου, μαθήματα μαγειρικής, γλυκών, ψωμιού και τοπικών εδεσμάτων.

Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται επαφή με την τοπική κουλτούρα, αλλά και την τοπική παράδοση.

Οι κοινόχρηστοι χώροι που διατίθενται, το εστιατόριο, η ταβέρνα, το παραδοσιακό καφενείο, το σαλόνι, το μπαρ, η πισίνα το καλοκαίρι και πολλοί ημιυπαίθριοι χώροι, παρέχουν στους φιλοξενούμενους την ευκαιρία μιας άνετης διαμονής, αλλά και κοινωνικής συναναστροφής με τους υπόλοιπους θαμώνες και τους ντόπιους κ Για τις γαστρονομικές δραστηριότητες και εκδηλώσεις υπάρχουν η κουζίνα, ο ξυλόφουρνος, το τυροκομείο οι παραστιές, το ρακοκάζανο, το πατητήρι και φυσικά ο χώρος του εστιατορίου, χώρος άνετος με πολλά παλιά αντικείμενα, εργαλεία αλλά και έργα τέχνης και η αυλή του, κάτω από τον τεράστιο Δρυ που μας καλύπτει με την σκιά του το καλοκαίρι και μας χαρίζει την δροσιά.



Το παραδοσιακό καφενείο που προσφέρει παραδοσιακά εδέσματα, ροφήματα και καφέ και το μικρό μπακάλικο για επιλεγμένα παραδοσιακά προϊόντα δημιουργεί έντονη νοσταλγία.

Επιπρόσθετα, για την οργάνωση συνεδρίων και εκδηλώσεων, υπάρχει συνεδριακός χώρος πλήρως εξοπλισμένος και κατάλληλα διαμορφωμένος για φιλοξενία συνεδρίων και εκδηλώσεων έως και 120 ατόμων.

Όλα τα παραπάνω δημιουργούν ένα περιβάλλον βολικό απολύτως φιλικό στους επισκέπτες, που προσφέρει απόδραση από την καθημερινότητα.

 
.


Συνεχίζουμε με το Σπίτι των Κουρητών, ένα επιβλητικό αρχοντικό του 1750, χτισμένο με πέτρα στους πρόποδες του Ψηλορείτη.
.


Θα ξεκινήσουμε με την εντύπωση που μας προκάλεσε το όνομα του αρχοντικού, το οποίο μας ταξιδεύει στα βάθη της ιστορίας του τόπου . Οι Κουρήτες ήταν προστάτες του μικρού Δία, κατοικούσαν στο Ιδαίον Άντρο στην κορυφή του Ψηλορείτη και επινόησαν την γεωργία και την καλλιέργεια της γης, καθώς ήταν επίσης γνωστοί για τη θεραπευτική χρήση βοτάνων και χορού.

Το πετρόκτιστο αυτό αγροτικό αρχοντικό βρίσκεται στο Βυζαντινό οικισμό Τζανακιανά, σε 100 μέτρα απόσταση από το διεθνές κέντρο κεραμικής, τις Μαργαρίτες και σε μικρή απόσταση από την Αρχαία Ελεύθερνα, τη μονή Αρκαδίου, το Ιδαίο Άντρο, τις παραλίες του Πανόρμου με τις ψαροταβέρνες.

Είναι ένας ιστορικός χώρος, καθώς αποτελεί αναπαλαίωση προϊστορικού μινωικού μεγάρου, που έχει διατηρήσει στο χρόνο το φουρνόσπιτο, η λαξευτή σε βράχο δεξαμενή, οι πέτρινες γούρνες και πεζούλες, οι οντάδες, οι πήλινες καμινάδες, η πολεμίστρα, οι σταμνοστάτες, τα πανάρχαια πιθάρια.

Η φιλοξενία ξεκινάει από τον χώρο υποδοχής, ένα κρητικό σαλόνι που ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει σπιτικό γλυκό του κουταλιού ή ένα ρόφημα από βότανα.



Το αρχοντικό διαθέτει θεματικά δωμάτια που καλύπτουν τις ιδιαίτερες προτιμήσεις όλων των επισκεπτών και ταυτοχρόνως διατηρούν το ιδιαίτερο κρητικό παραδοσιακό στοιχείο.

Τα δωμάτια έχουν τα ονόματα των Κουρητών: Ακεσίδης, Επιμήδης, Ιάσιος, Μόργης και Ηρακλής μπορούν να φιλοξενήσουν από 2- 4 άτομα και διαθέτουν παραδοσιακούς καναπέδες, κρεβάτια αντίκες και οντά.

Στην βιβλιοθήκη του αρχοντικού υπάρχουν βιβλία με λαογραφικό περιεχόμενο, ενώ στην αυλή υπάρχει βοτανικός κήπος και πήλινα αγγεία. Στις πεζούλες της αυλής μπορεί κανείς να απολαύσει την κρητική φύση και την πανοραμική θέα.

Η τοποθεσία του αρχοντικού επιτρέπει εξερεύνηση της φύσης και επαφή με την παράδοση και την ιστορία της Κρήτης. Οι χαράδρες, το δάσος, οι πηγές και οι ποικιλίες σπάνιων λουλουδιών όπως ορχιδέες και θεραπευτικών φυτών, όπως φασκόμηλο, δεντρολίβανο και ρίγανη καλούν τους φυσιολάτρες να τα ανακαλύψουν.
Περίπατοι, πεζοπορίες και ορειβασία αποτελούν την αγαπημένη δραστηριότητα των επισκεπτών. Το κατάφυτο φαράγγι «Λόγγος» δεσπόζει επιβλητικό με τα περιβόλια, τις δάφνες και τα κυπαρίσσια.

Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να περιηγηθούν στα γραφικά δρομάκια του χωριού και να επισκεφτούν την εκκλησία του Αγ. Ιωάννου του Θεολόγου, στου οποίου τον αυλόγυρο είναι θαμμένοι οι νεκροί του Αρκαδίου και το Μοναστήρι του Σωτήρος Χριστού. Επιπλέον, η Αρχαίας Ακρόπολης, τα κατάλοιπα ενός πύργου και οι εντυπωσιακές Ρωμαϊκές δεξαμενές στην Αρχαία Ελεύθερνα αποτελούν επιβεβλημένο σταθμό για όσους θέλουν να έρθουν σε επαφή με την ιστορία του τόπου.
Δεν πρέπει να παραλειφθεί η εκκλησία της Αγίας Παρασκευής στο χωριό Ασωμάτους όπου στεγάζεται ο τάφος του ποιητή Χορτάτζη και η Μονή Αρκαδίου.
Επιπλέον, μια δελεαστική πρόταση αποτελεί το σπήλαιο του Μελιδονίου, όπου λατρευόταν ο Ταλαίος Ερμής και εκεί τον Ιανουάριο του 1824 400 γυναικόπαιδα και γέροντες πέθαναν από εύφλεκτα υλικά μετά από τρίμηνη πολιορκία από τους Τούρκους.

Στις Μαργαρίτες υπάρχουν φάμπρικες- ελαιοτριβεία, καζάνια ρακής, τα οποία μπορούν να επισκεφτούν οι τουρίστες. Επίσης μπορούν να παρακολουθήσουν και να μετέχουν στην Παρασκευή προζύμων και του γαμοκούλουρου, στολισμένου με όλα τα σύμβολα και στη μέση το λειρί του κόκορα.

 


Ο επόμενος σταθμός μας είναι ο «Δαλαμπέλος» , τα αγροτουριστικά Διαμερίσματα στα Αγγελιανά της Κρήτης.



Ο Δαλαμπέλος είναι μία πρότυπη μονάδα αγροτουρισμού η οποία φέρνει τους επισκέπτες πιο κοντά στη φύση και στην ιδιαίτερη κρητική παράδοση, καθώς τα δέκα δωμάτια που διαθέτει βρίσκονται σε μια έκταση 30 στρεμμάτων.

Οι ξενώνες του Δαλαμπέλου στα Αγγελιανά τοποθετημένοι αμφιθεατρικά ανάμεσα σε ελιές και πολλά αρωματικά φυτά έχουν θέα την εύφορη κρητική γη και το κρητικό πέλαγος, παρέχοντας όλες τις ανέσεις, αλλά και εγκαταστάσεις για Άτομα Μειωμένης Κινητικότητας (ΑΜΚ) . Τα δωμάτια είναι θεματικά, μπορούν να φιλοξενήσουν από 2-4 άτομα και το κάθε ένα έχει τη δική του ονομασία: Εύχαρις, Σοφία, Ήφαιστος, Δροσιά, Ανατολή, Τάλως, Πεταλούδα, Μανουήλ, Σπείρα και Ίριδα και ταυτόχρονα και την δική του ιστορία, που κρύβεται πίσω από αυτό.

Οι θαμώνες του Δαλαμπέλου μπορούν να δοκιμάσουν τις γεύσεις του εστιατορίου, κρητικά παραδοσιακά εδέσματα, από αγνά υλικά με βάση το ελαιόλαδο και ξεχωριστή γεύση. Επίσης το καφενείο προσκαλεί φιλόξενα τους ταξιδιώτες να απολαύσετε τον καφέ ή το ποτό τους διαβάζοντας ένα βιβλίο ή παίζοντας επιτραπέζια παιχνίδια δίπλα στο τζάκι, θαυμάζοντας την εξαίρετη θέα.



Υπάρχει επιπλέον εργαστήριο κεραμικής και θέατρο, στα οποία παραδίδονται σεμινάρια και οι πιο τολμηροί μπορούν να εκδηλώσουν το καλλιτεχνικό τους ταλέντο, καθώς επίσης παρουσιάσεις λαϊκών οργάνων, φέρνουν τους επισκέπτες πιο κοντά με τους παραδοσιακούς ήχους και ρυθμούς.

Αυτό που ίσως έχει το μεγαλύτερο ενδιαφέρον είναι η δυνατότητα που παρέχεται σε όσους επιθυμούν να έρθουν πραγματικά κοντά με την τοπική κουλτούρα και τον τρόπο ζωής της υπαίθρου, παρακολουθώντας και συμμετέχοντας στην συγκομιδή της ελιάς και το πάτημα των σταφυλιών, στην παρασκευή της μουσταλευριάς, στην προετοιμασία παραγωγής του κρασιού και της τσικουδιάς. Ακόμα, μπορούν να συμμετέχουν στο μάζεμα των χόρτων και να μάθουν για όλα τα τις πολυάριθμες ποικιλίες που φιλοξενεί η κρητική ύπαιθρος: γλιστρίδα, αδρές, μαντιλίδες, γούλες, αβρονιές, λάπαθα, αχατζικοι, καυκαλήθρες, ραδίκι, λαγουδόχορτο, κουτσουνάδες μάραθα, γαλατσίδες, σταμναγκάθι, αντίδια κ.α.



Επίσης, παρέχεται η δυνατότητα συμμετοχής στην παρασκευή πατροπαράδοτων συνταγών, φαγητών, γλυκών και ψωμιού, με αγνά, βιολογικά προϊόντα.
Τέλος, δεν θα μπορούσε να παραληφθεί το γεγονός ότι ο Δαλάμπελος αποτελεί ιδανικό ορμητήριο για περιπατητικές και ορειβατικές διαδρομές. Τα βουνά, οι λόφοι, τα δάση και τα φαράγγια δελεάζουν τους πιο τολμηρούς να τα εξερευνήσουν και τους υπόλοιπους να τα θαυμάσουν.



Το Kapsaliana Village Hotel είναι ο επόμενος σταθμός.




Πρόκειται ουσιαστικά για την αναπαλαίωση του παραδοσιακού οικισμού Καψαλιανά, παλαιό μετόχι της μονής Αρκαδίου. Αποτελείται από ένα σύνολο πέτρινων κτισμάτων, ισογείων και διώροφων, χαρακτηριστικών της κρητικής λαϊκής αρχιτεκτονικής, με στοιχεία της ύστερης Eνετοκρατίας.

Διατίθενται 17 χώροι διαμονής στον οικισμό, ο κάθε ένας με διαφορετικό όνομα και θέμα. Ο Ωρίων, η Ανδρομέδα, η Κασσιόπη, ο Πήγασος, ο Περσέας, η Λύρα, ο Κύκνος, ο Ηριδανός, ο Σείριος, οι Υάδες, η Ιζάρ, ο Αλτέρ, ο Κένταυρος, η Βερενίκη, οι Πλειάδες, η Ύδρα και ο Ζυγός, χτισμένα με ξύλο και πέτρα, με ιδιαίτερη αισθητική, καμάρες, αυλές, τζάκια και όλες τις ανέσεις, περιμένουν να φιλοξενήσουν με ζεστασιά τους επισκέπτες.

Επίσης, οργανώνονται υπαίθριες δραστηριότητες, εκδρομές με ξεναγό και περίπατοι, παρακολούθηση σεμιναρίων ξυλογλυπτικής & αγγειοπλαστικής.
Το εστιατόριο προσφέρει ιδιαίτερες και γευστικές παραδοσιακές γεύσεις της κρητικής κουζίνας.

Ο πλακόστρωτος υπαίθριος χώρος, όπως και ο χώρος της πισίνας προσφέρονται για κοινωνικές εκδηλώσεις, καθώς και για επαγγελματικές διοργανώσεις απαιτήσεων, καθώς εξυπηρετούν έως και 300 άτομα.

 

Το ιδιωτικό ελαιοτριβείο, το μοναστηριακό ελαιόμυλο, η εκκλησία του οικισμού το κέντρο του οικισμού, πέραν της ιστορικής τους αξίας, βοηθούν τους επισκέπτες να κάνουν ένα ταξίδι στον χρόνο.



Το ιδιαίτερο πλεονέκτημα των Καψαλιανών είναι η τοποθεσία τους, η οποία προσφέρεται για οικοτουρισμό. Τα Καψαλιανά, παλαιό μετόχι της μονής Αρκαδίου, κτισμένο στην καρδιά του μεγαλύτερου ενιαίου ελαιώνα της Κρήτης, σε υψόμετρο 260 μέτρων και απόσταση 4 χιλιομέτρων από τη Μονή, αποτελεί παραδοσιακό οικιστικό σύνολο χαρακτηρισμένο, με το Προεδρικό Διάταγμα 728/21.09.1995 του ΥΠΕΧΩΔΕ, ως «υψηλής πολιτιστικής αξίας».

Γι αυτόν τον λόγο συνιστά μια ιδανική αφετηρία οικοτουριστικών διακοπών, συνδυάζοντας φύση και παράδοση, ταξιδεύοντας το σώμα και το πνεύμα στην κρητική εξοχή, μακριά από τους φρενήρεις ρυθμούς του αστικού περιβάλλοντος.

 



Τέλος, δεν μπορεί να εξαιρεθεί το Eco-Camp Wild Nature, το οποίο αποτελεί και την καλύτερη επιλογή όσους προτιμούν το κάμπινγκ.

 

Στην κοιλάδα του Αμαρίου, βρίσκεται η οικοτουριστική κατασκήνωση Eco-Camp Wild Nature, προσκαλώντας τους εκδρομείς και τους φυσιολάτρες ανεξαρτήτου ηλικίας, σε μια νέα και άκρως αναζωογονητική εμπειρία διακοπών.

Το Eco-Camp Wild Nature βρίσκεται πολύ κοντά στο ορεινό χωριό Μέρωνας, πάνω στους πρόποδες του όρους Πανόρι, με θέα σε ολόκληρη την κοιλάδα Αμαρίου και τις επιβλητικές δυτικές πλαγιές του Ψηλορείτη.

Οι επισκέπτες μπορούν να ζήσουν μέσα στη φύση, οργανωμένα, κοινωνικά, με όλες τις ανέσεις που τους παρέχουν οι εγκαταστάσεις.




Χάρη στην τοποθεσία του, ανάμεσα στα όρη Ψηλορείτης, Κέδρος, Σάμιτος και Σωρός, παρέχει άμεση πρόσβαση στις ορεινές πλαγιές, τα φαράγγια, τα ποτάμια και τα οροπέδια. Αποτελεί λοιπόν το ιδανικό ορμητήριο για μία σειρά από δραστηριότητες όπως η πεζοπορία, η ορειβασία, η ορεινή ποδηλασία, οι ορνιθολογικές και βοτανολογικές αναζητήσεις, καθώς επίσης και οι εκδρομές στα νότια παράλια για κολύμπι και θαλάσσιο kayaking.

Πιο συγκεκριμένα, προγραμματίζονται πολυήμερα προγράμματα σύνθετης δράσης στο Μέρωνα Ρεθύμνου, στο δυτικό άκρο της κοιλάδας Αμαρίου και δυτικά του Ψηλορείτη, καθώς και μία σειρά από μονοήμερες ή πολυήμερες υπαίθριες δραστηριότητες σε ολόκληρη την Κρήτη, όπως πεζοπορία, ορεινή ποδηλασία, θαλάσσιο kayaking και ομαδικά παιχνίδια για incentive groups.

Θα μπορούσε να ισχυριστεί κανείς ότι ανάμεσα στις βελανιδιές και στα πλατάνια, στην καρδιά του βουνού οι κατασκηνωτές μπορούν να ακολουθήσουν ένα καθημερινό πρόγραμμα δράσεων, ακολουθώντας το πάθος τους για εξερεύνηση και επαφή με τον πολιτισμό και την παράδοση της Κρήτης, εκπληρώνοντας απόλυτα τον στόχο κάθε οικοτουρίστα.
 

http://greektourism.com.gr/

http://www.elzoni.gr/html/ent/786/ent.26786.asp

Κυριακή, 30 Σεπτεμβρίου 2012

Εκεί που γίνονται θαύματα ....

ΤΟΥ ΜΑΚΗ ΒΟΊΤΣΙΔΗ
Αν βαρεθήκατε την γκρίνια και τη μιζέρια, έχετε τρεις τουλάχιστον λόγους για να επισκεφτείτε το Σιδηροδρομικό Μουσείο Θεσσαλονίκης. Πρώτον, για το κτίριο και τα εκθέματα. Δεύτερον, για να διαπιστώσετε ότι αυτή η χώρα δεν είναι μόνο τυφλοί που βλέπουν και άποροι με μαύρα Καγιέν. Και τρίτον, για να γνωρίσετε τον 83χρονο πρόεδρο του Συλλόγου Φίλων Σιδηροδρόμου Θεσσαλονίκης, Ευθύμη Κοντόπουλο. Θα σας δώσει μιαν άλλη διάσταση της ζωής.

Στην αρχή της ιστορίας υπήρχε ένα ερείπιο. Ενα κτίριο που κατασκεύασε πριν εκατόν σαράντα χρόνια η γαλλική εταιρία Jonction, έχοντας αναλάβει από το σουλτάνο τη σιδηροδρομική σύνδεση της Θεσσαλονίκης με την Κωνσταντινούπολη.

Στον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο ονομάστηκε Σιδηροδρομική Στάση, στο Β' χρησιμοποιήθηκε ως ασυρματιστήριο των Γερμανών, έγινε αγνώριστο από τις αυθαίρετες προσθήκες και αφέθηκε στην τύχη του. Κάπου στα μέσα της δεκαετίας του '90 μπήκε στο κάδρο ο Ευθύμης Κοντόπουλος. Από μια γενιά σιδηροδρομικών που είχαν υφάνει τον εαυτό τους πάνω στο δίκτυο και την επίλεκτη ομάδα που μεταπολεμικά ανακατασκεύασε τις κατεστραμμένες γέφυρες. Επεισε τον ΟΣΕ να παραχωρήσει στο σύλλογο τη Στρατιωτική Στάση και άρχισε τα θαύματα. Το κτίριο αποκαταστάθηκε και στέγασε τα πρώτα εκθέματα. Τηλέγραφους, στολές, πινακίδες, φανάρια, ό,τι μπορούσε να συγκεντρωθεί. Μετά, ήρθαν τα πρώτα βαγόνια, ανάμεσά τους μία κλινάμαξα και ένα εστιατόριο του Οριάν Εξπρές, που ανακατασκευάστηκαν με χορηγίες και προσωπική εργασία των μελών του συλλόγου. Μετά, εκδηλώθηκαν ιμπεριαλιστικές τάσεις. Η γραφειοκρατία του ΟΣΕ κάμφθηκε και στο σύλλογο παραχωρήθηκαν τα παρακείμενα κτίρια, για να επεκταθεί το μουσείο. Μια ατμομηχανή ελιγμών, η Δα, που σκούριαζε στην Αμφίκλεια, «απήχθη» από τον πρόεδρο και μεταφέρθηκε στη Θεσσαλονίκη. Ανακατασκευάζεται για να γίνει η πρώτη εν λειτουργία ατμομηχανή κανονικού πλάτους των ελληνικών σιδηροδρόμων.
Ο Ευθύμης Κοντόπουλος μιλά για το σιδηρόδρομο και ακτινοβολεί από ενθουσιασμό. Κάνει σχέδια για τις επόμενες δεκαετίες, διεκδικεί από το αραχνιασμένο μουσείο του ΟΣΕ το βαγόνι – καπνιστήριο του σουλτάνου και ονειρεύεται να δημιουργήσει ένα ατμήλατο τρένο για σχολικές εκδρομές. Υπό συνηθισμένες ελληνικές συνθήκες, είναι αδύνατο. Αλλά για να το λέει ο πρόεδρος…

http://www.agelioforos.gr/default.asp?pid=7&ct=36&artid=153383

28/9/12 

-------------------------------------

 

Σάββατο, 26 Μαΐου 2012

Θεσσαλονίκη: Έκθεση Βιολογικών και Παραδοσιακών προϊόντων την Κυριακή

Για έβδομη συνεχή χρονιά διοργανώνεται και φέτος στον κήπο της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, την Κυριακή απο τις 6 έως και τις 10 το βράδυ, η Έκθεση Οικολογικών, Βιολογικών και Παραδοσιακών προϊόντων, με τη συμμετοχή 40 βιοκαλλιεργητών απο τη Βόρεια Ελλάδα. 
Στην έκθεση, που γίνεται από την εφημερίδα «Οικολογία και Περιβάλλον» και υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, οι βιοκαλλιεργητές θα έχουν τη δυνατότητα να συμμετέχουν δωρεάν και να πωλήσουν τα οικολογικά και παραδοσιακά τους προϊόντα –τυποποιημένα, φρέσκα κρέατα, λαχανικά, ρύζι, μακαρόνι και άλλα. 
Το πιο σημαντικό όμως, όπως τόνισε ο εκδότης της εφημερίδας, Σάββας Παντελιάδης, οι καταναλωτές θα έχουν τη δυνατότητα να έρθουν σε προσωπική επαφή με τους παραγωγούς και να λύσουν τις όποιες…απορίες ενδεχομένως έχουν σχετικά με την πιστοποίηση των προϊόντων που προμηθεύονται. Πάντως, όπως ο ίδιος μας αποκάλυψε, ενώ το καταναλωτικό κοινό στρέφεται ολοένα και περισσότερο προς τα βιολογικά τρόφιμα, ωστόσο η τιμή τους, που είναι ακριβότερη έναντι των συμβατικών, τους αποτρέπει για την αγορά τους, λόγω οικονομικής κρίσης που οδήγησε σε συρρίκνωση του εισοδήματός τους.
Από την πλευρά του ο αναπληρωτής περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας, Διονύσης Ψωμιάδης, σε χαιρετισμό που θα απευθύνει στην εκδήλωση πρόκειται να επισημάνει μεταξύ άλλων ότι το σύνθημα «τρώμε οικολογικά-ζούμε υγιεινά», μπορεί και πρέπει να επικρατήσει, να γίνει τρόπος ζωής και να καταστεί σημείο αναφοράς για όλους, αφού όπως θα επισημάνει «αποτελεί τον αναξιοποίητο πλούτο της Μακεδονίας». 
Η εκδήλωση θα πλαισιώνεται και από 11 παραδοσιακά, χορευτικά, μεταξύ των οποίων Πόντιοι, Βλάχοι και Θρακιώτες, αλλά και γεωργιανά μπαλέτα με μικρούς χορευτές από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ελευθέριου-Κορδελιού.
agelioforos gr

Οι νεκροί Έλληνες στα μακεδονικά χώματα σάς κοιτούν με οργή

«Παριστάνετε τα "καλά παιδιά" ελπίζοντας στη στήριξη του διεθνή παράγοντα για να παραμείνετε στην εξουσία», ήταν η κατηγορία πο...