Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα έντομα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα έντομα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο, 16 Αυγούστου 2014

Ατομική βούληση στις αποικίες άγριων μελισσών

THE ECONOMIST
Τα κοινωνικά έντομα συχνά υποτιμώνται ως σκλάβοι του συλλογικού πνεύματος της κυψέλης. Ομως το κάθε μέλος της αποικίας έχει εγκέφαλο και είναι τεχνικά ικανό να πάρει τις δικές του αποφάσεις. Πράγματι, διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι έντομα όπως για παράδειγμα μυρμήγκια ή μέλισσες, μερικές φορές αγνοούν την κοινή πληροφορία υπέρ της ατομικής τους γνώσης. Αυτό που τα ωθεί να δράσουν ανεξάρτητα αποτελεί μυστήριο. Νέες επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι όταν υπάρχει πρόσβαση σε μία νόστιμη πηγή τροφής, η νοοτροπία της κυψέλης αγνοείται απροκάλυπτα.

Η ανακάλυψη έγινε από την Ελουίζ Λιντμπίτερ, που εργαζόταν τότε στη Ζωολογική Εταιρεία του Λονδίνου, και την Κλερ Φλόρεντ από το Πανεπιστημιακό Κολέγιο του Λονδίνου, οι οποίες μελέτησαν τον τρόπο με τον οποίο οι άγριες μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ. Τα έντομα έχουν ποικίλους τρόπους να μoιράζονται πληροφορίες. Τα μυρμήγκια αποκτούν κοινωνικές πληροφορίες σχετικά με τις διαθέσιμες πηγές τροφής ακολουθώντας χαρακτηριστικά των χημικών ουσιών που αφήνουν τα πόδια άλλων μυρμηγκιών, ενώ οι μέλισσες μαθαίνουν για τις πηγές τροφής μελετώντας τους χορούς των άλλων μελών της κυψέλης.
Ομοίως, και οι άγριες μέλισσες, έχουν τη δική τους τεχνική. Πληροφορούνται για τα νέα αποθέματα νέκταρ παρακολουθώντας τα αρώματα των λουλουδιών στη φωλιά της αποικίας και μετά αναζητούν τις ίδιες μυρωδιές έξω από αυτή. Αυτή η παρατήρηση οδήγησε τη δρα Λιντμπίτερ και την κ. Φλόρεντ στην υπόθεση ότι αν παρέμβουν στις μυρωδιές που απαντώνται μέσα στις αποικίες, θα μπορούσαν να ανακαλύψουν τι ωθεί τις άγριες μέλισσες στην αγνόηση των κοινωνικών πληροφοριών υπέρ της προσωπικής τους γνώσης.
Για να διαπιστώσουν κάτι τέτοιο, οι ερευνήτριες έδωσαν σε 42 σημασμένες άγριες μέλισσες δύο μέρες να εξερευνήσουν έναν πειραματικό κήπο. Μέσα σε αυτόν τον κήπο, υπήρχαν επτά τεχνητά λουλούδια στη μορφή κίτρινων δίσκων αφρού, εμποτισμένα με το αιθέριο έλαιο γερανιού, ενώ επίσης περιείχαν 50 μικρολίτρα διαλύματος ζάχαρης που θύμιζε νέκταρ. Αφού ολοκλήρωσαν την κατατόπισή τους στον χώρο, επιλέχθηκαν τυχαία κάποιες μέλισσες τη στιγμή που έβγαιναν στον κήπο για αναζήτηση τροφής. Οι μισές από αυτές, επιστρέφοντας στην αποικία για να εναποθέσουν το νέκταρ που συνέλεξαν, βρήκαν τη φωλιά τους όπως ακριβώς την είχαν αφήσει: γεμάτη με άρωμα από γεράνια. Οι άλλες μισές όμως επέστρεψαν σε μία αποικία η οποία είχε τεχνητά εμποτιστεί με αιθέριο έλαιο λεβάντας, ακριβώς όπως θα την έβρισκαν αν τα υπόλοιπα μέλη της κυψέλης συνέλεγαν νέκταρ από λουλούδια λεβάντας.
Ο αρωματισμένος κήποςΟταν στη συνέχεια οι άγριες μέλισσες ξαναβγήκαν για αναζήτηση τροφής στον κήπο, συνάντησαν, εκτός από τα επτά τεχνητά αρωματισμένα λουλούδια με λάδι γερανιού, επτά νέα τεχνητά λουλούδια με άρωμα λεβάντας. Αυτή τη φορά, μόνο τα λουλούδια λεβάντας περιείχαν διάλυμα ζάχαρης. Η διαδικασία αυτή αποτελεί αναπαράσταση μιας συνηθισμένης κατάστασης κατά την οποία μερικά είδη φυτών ανθίζουν τη στιγμή που τα λουλούδια άλλων φυτών μαραίνονται.
Οπως και πριν, όλες οι 42 άγριες μέλισσες κατευθύνθηκαν προς τα λουλούδια με άρωμα γερανιού, ανεξαρτήτως του αρώματος που είχαν συναντήσει στην αποικία τους. Συγκεκριμένα, όλες οι μέλισσες, εκτός από δύο, επισκέφθηκαν τα λουλούδια με άρωμα γερανιού έξι με οκτώ φορές πριν τελικά αποφασίσουν να δοκιμάσουν την τύχη τους στα λουλούδια με άρωμα λεβάντας.
Οπως αναφέρουν οι ερευνητές στο τεύχος του Ιουλίου του επιστημονικού περιοδικού Behavioural Ecology and Sociobiology, η κοινωνική πληροφορία που αποκτάται στην αποικία φαίνεται να παίζει μόνο μικρό ρόλο στον προσδιορισμό του πόσο γρήγορα οι άγριες μέλισσες άλλαζαν την πηγή τροφής τους, από το γεράνι στη λεβάντα.
Οι άγριες μέλισσες, οι οποίες προέρχονταν από την αποικία που ήταν αρωματισμένη με λεβάντα, μετά την πρώτη επίσκεψή τους σε φυτό λεβάντας, το 80% των λουλουδιών που διαδοχικά επισκέφθηκαν ήταν αρωματισμένα με λεβάντα. Την ίδια στιγμή οι μέλισσες που προέρχονταν από την αποικία με άρωμα γερανιού, μετά την πρώτη επίσκεψή τους σε φυτό λεβάντας, το 60% των λουλουδιών που επισκέπτονταν ήταν λεβάντα.
Γνώση και κίνδυνοιΟ ακριβής όμως λόγος που οι άγριες μέλισσες αγνόησαν περίτρανα την κοινωνική πληροφορία σχετικά με τη λεβάντα και τόσο ακλόνητα επέμειναν στην προσωπική τους γνώση σχετικά με το ότι τα γεράνια προσφέρουν περισσότερη τροφή, ακόμα και όταν κάτι τέτοιο δεν ίσχυε πια, προβλημάτισε τις ερευνήτριες. Η δρ Λιντμπίτερ και η κ. Φλόρεντ αναρωτήθηκαν μήπως τα έντομα έχουν έμφυτη προτίμηση στα γεράνια έναντι της λεβάντας, όμως συμπληρωματικά πειράματα απέδειξαν ότι κάτι τέτοιο δεν αληθεύει.
Η δρ Λιντμπίτερ υποθέτει ότι η εκμάθηση ενός νέου δρόμου αναζήτησης τροφής ίσως να εκθέτει τις άγριες μέλισσες σε κινδύνους που θα μπορούσαν να αποφύγουν αν απλά επέστρεφαν στα λουλούδια που είχαν ήδη προσωπικά επισκεφθεί, και σε αυτό πιθανώς να οφείλεται η αντίστασή τους να ακολουθήσουν νέες πληροφορίες αναζήτησης τροφής. Oι φωλιές των άγριων μελισσών, όπως φαίνεται, χαρακτηρίζονται από περισσότερη ατομικότητα απ’ ό,τι είχε συνειδητοποιήσει κανείς μέχρι σήμερα.

[kathimerini.com.cy]
16/8/14

Πέμπτη, 16 Ιανουαρίου 2014

Όχι στο τροποποιημένο καλαμπόκι

Οι Ευρωβουλευτές κάλεσαν την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να μην επιτρέψει την κυκλοφορία του γενετικά τροποποιημένου αραβόσιτου Pioneer 1507, στην αγορά της ΕΕ. Έκθεση που ψηφίστηκε την Πέμπτη υποστηρίζει ότι η συγκεκριμένη καλλιέργεια, που λειτουργεί και ως εντομοαπωθητικό, αποτελεί κίνδυνο για αβλαβείς πεταλούδες. Η Dagmar Roth-Behrendt (Σοσιαλιστές, Γερμανία) μαζί με πολλούς άλλους ευρωβουλευτές καταψήφισε την έγκρισή του.

Γιατί οι ευρωβουλευτές αντιτίθενται στην άδεια κυκλοφορίας του συγκεκριμένου είδους? Έχουμε δώσει ήδη την έγκριση για την κυκλοφορία γενετικά μεταλλαγμένων τροφίμων, τι αλλάζει αυτή τη φορά?

Το γεγονός ότι στα μέσα της δεκαετίας του '90 δεν ανανεώθηκαν οι άδειες για κάποιες καλλιέργειες, οδήγησε σήμερα στην ύπαρξη μίας μόνο καλλιέργειας αραβόσιτου , της ΜΟΝ 810, από το Μονσάτο. Μέχρι σήμερα αποτελεί την μοναδική καλλιέργεια που έχει έγκριση για εμπορική χρήση στην αγορά της ΕΕ. Η νέα ποικιλία θα είναι η δεύτερη.

Έχουμε αποφασίσει να απορρίψουμε το αίτημα έγκρισης της κυκλοφορίας του αραβόσιτου 1507, από την Pioneer. Για εμάς ήταν απρόσμενη η θετική στάση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η οποία ήρθε και σε αντίθεση με την άποψη 12 ευρωβουλευτών της επιτροπής Περιβάλλοντος (μόνο 6 ευρωβουλευτές ψήφισαν υπέρ της έγκρισης).

Οι αξιολογήσεις κινδύνου από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δείχνουν ότι οι εξαιρετικά ευαίσθητες πεταλούδες κινδυνεύουν όταν εκτίθενται στην γύρη του αραβόσιτου 1507.

Τέλος, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή υποστηρίζει ότι έλαβε αυτή την απόφαση γιατί είχε κατηγορηθεί από το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο τον περασμένο Σεπτέμβρη, ότι δεν έπαιρνε θέση στο ζήτημα. Αυτό βέβαια δεν την εμπόδιζε να υποβάλει νέα πρόταση στην οποία θα ζητούσε να μην εγκριθεί το 1507.

Η αίτηση για την καλλιέργεια έγινε πρώτη φορά το 2001. Πιστεύετε ότι μπορεί να υπάρξει τελική απόφαση από το Συμβούλιο σύντομα ?
Δεν μπορούμε να γνωρίσουμε πότε θα υπάρχει απόφαση από το Συμβούλιο. Ωστόσο, αυτό που μπορώ να πω είναι ότι για κάθε νέα άδεια, το Συμβούλιο θα δυσκολεύεται να συγκεντρώσει πλειοψηφία, είτε υπέρ είτε κατά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αιτήσεις για τη χορήγηση άδειας μπορεί να παραμείνουν χωρίς τελική απόφαση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Θα έπρεπε, κατά τη γνώμη σας, το γενετικά μεταλλαγμένο καλαμπόκι να έχει μέλλον στην Ευρώπη?
Τον περασμένο Ιούλιο το Μονσάτο ανακοίνωσε ότι θα αποσύρει αιτήσεις έγκρισης για την ανάπτυξη γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών στην ΕΕ, καθώς δεν υπήρχαν εμπορικές προοπτικές. Το νομοθετικό πλαίσιο δεν είναι φιλικό, καθώς πολλά κ-μ δεν είναι υπέρ της έγκρισης της συγκεκριμένης καλλιέργειας. Πρέπει επίσης να τονίσουμε, ότι τα ελλιπή στοιχεία που παρέχονται από την εταιρία για την ασφάλεια των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών, δεν βοηθούν στο να βελτιωθεί το κλίμα στην κοινή γνώμη. Αυτός είναι ο λόγος που προς το παρόν η πλειοψηφία (61%), των Ευρωπαίων είναι αντίθετη με την ανάπτυξη των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων στην Ευρώπη (Ευρωβαρόμετρο του Νοεμβρίου 2010), καθώς τα θεωρούν ανώφελα και επικίνδυνα.
 europarl.europa.eu
16/1/14
--
-
ΣΧΕΤΙΚΑ:

Δευτέρα, 15 Ιουλίου 2013

Επιδρομή Ακρίδων σε Χωράφια και Κήπους

Αντιμέτωποι με αμέτρητα σμήνη ακρίδων, τα οποία στο πέρασμά τους ρημάζουν καλλιέργειες και βοσκοτόπια προκαλώντας ζημιές εκατοντάδων χιλιάδων ευρώ, βρίσκονται το τελευταίο διάστημα οι αγρότες σε διάφορες περιοχές της χώρας. Ηδη η τοπική κοινότητα του Λαχανά στη Θεσσαλονίκη έχει κηρυχθεί «ακριδόπληκτη», με το 80% των καλλιεργειών να έχει καταστραφεί, ενώ σοβαρά προβλήματα αντιμετωπίζουν οι αγρότες και στη Μεσσηνία, τη Χίο, τα Τρίκαλα και τον Αη Στράτη. Την ίδια στιγμή, η «επέλαση» των ακρίδων έχει επηρεάσει ακόμα και τις «πράσινες» περιοχές των αστικών κέντρων, καθώς οι συνθήκες που επικράτησαν τον φετινό χειμώνα συνέβαλαν στην αύξηση του πληθυσμού του εντόμου.


Οι επιστήμονες αναφέρουν ότι η φετινή υψηλή γεννητικότητα των ακρίδων οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις κλιματικές αλλαγές αλλά και στην αργοπορία των αρμόδιων υπηρεσιών στον εντοπισμό των αρχικών εστιών. Αποτέλεσμα είναι αυτή τη στιγμή να μην μπορεί να ληφθεί κανένα μέτρο για την πλήρη καταπολέμηση του φαινομένου. Οπως εξηγεί ο δρ Νικόλαος Εμμανουήλ, διευθυντής του Εργαστηρίου Εντομολογίας στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, η πολιτική που ακολουθείται είναι αποσπασματική, οπότε όταν γίνονται οι ψεκασμοί είναι ήδη πολύ αργά. «Η πολιτεία δραστηριοποιείται αποσπασματικά και χωρίς πραγματική οργάνωση, αφού προχωρά σε ψεκασμούς μόνο όταν εκδηλωθεί το πρόβλημα και ενημερωθεί σχετικά από τις τοπικές αγροτικές υπηρεσίες. Δεν υπάρχει ένας φορέας που να ασχολείται αποκλειστικά και σοβαρά με το θέμα των ακρίδων, άρα με τον τρόπο που αντιμετωπίζεται τώρα το φαινόμενο, δηλαδή τους ψεκασμούς κατόπιν εορτής, πρόκειται απλά για πεταμένα χρήματα», αναφέρει.

Μάλιστα, στη Μεσσηνία πολλοί καλλιεργητές πήραν την κατάσταση στα χέρια τους και ανέλαβαν οι ίδιοι να ψεκάσουν τα χωράφια τους. «Προσωπικά έχω ψεκάσει ήδη τρεις φορές κατά των ακρίδων, οι οποίες έχουν ρημάξει κυριολεκτικά τις συκιές. Πολλοί αγρότες στο Ριζόμυλο και την Καρποφόρα έχουν χάσει το 100% των καλλιεργειών τους», αναφέρει ο Γιώργος Κουρέτας, αγρότης με καλλιέργειες στις δύο αυτές περιοχές.
Στην τοπική κοινότητα του Λαχανά εκτιμάται ότι έχουν καταστραφεί περίπου 10.000 στρέμματα. «Πρόκειται για ένα πρωτοφανές περιστατικό. Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι έχουν εμφανιστεί εκατομμύρια ακρίδες», σημειώνει ο γεωπόνος, ειδικός συνεργάτης του δημάρχου Λαγκαδά, Πέτρος Καζιμέρης. Οπως διαπιστώθηκε, οι ακρίδες ήταν ενήλικες, με μέγεθος από τρία έως επτά εκατοστά, γεγονός που τους δίνει την ικανότητα να μετακινούνται άνετα προς κάθε κατεύθυνση.
Προβλήματα αντιμετώπισαν και οι αγρότες στα Τρίκαλα. «Οι ακρίδες πλήττουν όλες τις καλλιέργειες και κάθε παραγωγός έχει τον νου του να εντοπίσει όσο νωρίτερα γίνεται τις αρχικές εστίες και να τις καταπολεμήσει», δηλώνει ο πρόεδρος της Ενωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Τρικάλων, Αχιλλέας Λιούτας.

Στη Χίο, από την άλλη, τα σμήνη των ακρίδων προτίμησαν τα ορεινά χωριά και όχι τις καλλιέργειες. «Εμφανίστηκε τεράστιο πρόβλημα σε κατοικημένες περιοχές. Τέτοια επιδρομή ακρίδων είχαμε να δούμε δεκαετίες στο νησί και σίγουρα το πρόβλημα προκλήθηκε από τις ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες που είχαμε φέτος. Ευτυχώς, οι ακρίδες δεν πήγαν στις καλλιεργείς, διότι η καταστροφή θα ήταν μεγάλη», λέει ο Μάριος Γκολέμης από τη Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας της Περιφερειακής Ενότητας Χίου.

Τρώνε τα πάντα
Οπως εξηγεί ο δρ Εντομολογίας στο Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο, Σπύρος Αντωνάτος, το είδος που έχει προκαλέσει το πρόβλημα στη Θεσσαλονίκη λέγεται Calliptamus italicus (Orthoptera: Acrididae) και είναι πολυφάγο. «Μπορεί να διατραφεί με αυτοφυή και καλλιεργούμενα φυτά όπως τα σιτηρά, τα ψυχανθή, το βαμβάκι, η πατάτα, καθώς και πολλά κηπευτικά και οπωροφόρα δένδρα. Εχουν αναφερθεί πολλές φορές στο παρελθόν προβλήματα από το συγκεκριμένο είδος στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες χώρες της Ευρώπης, της Ασίας και της Βόρειας Αφρικής, όπου συναντάται το είδος», σημειώνει.

Από την πλευρά του, ο Ν. Εμμανουήλ υπογραμμίζει πως ένα σμήνος ακρίδων μπορεί να φτάσει και τα 1.500 χλμ. σε μήκος, αποτελούμενο από 50 δισεκατομμύρια έντομα και το βάρος του να φτάνει τους 100.000 τόνους. «Η ακρίδα μπορεί να φάει κάθε μέρα όσο το βάρος του σώματός της και να κάνει γενικά μεγάλες ζημιές, ενώ δεν χωρά αμφιβολία πως οι ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες ευνόησαν την έξαρση αυτού του φαινομένου», αναφέρει.

Ειδικότερα, σύμφωνα με τον Σπ. Αντωνάτο, είναι σίγουρο πως ο φετινός ήπιος χειμώνας βοήθησε στη μεγαλύτερη βιωσιμότητα των αβγών στο έδαφος.

Ακόμη, οι βροχές του χειμώνα και η πρώιμη άνοιξη συνετέλεσαν στο να υπάρχει άφθονη αυτοφυής βλάστηση την περίοδο Μαρτίου - Απριλίου, απαραίτητη για τη διατροφή των νεαρών εντόμων και κατά συνέπεια την καλύτερη επιβίωσή τους. Τέλος, η έλλειψη βροχοπτώσεων την περίοδο Απριλίου - Μαΐου, σε συνδυασμό με τις σχετικά υψηλές θερμοκρασίες της περιόδου αυτής, βοήθησαν επίσης στην καλύτερη ανάπτυξη του πληθυσμού.

«Η καταπολέμηση την τρέχουσα περίοδο, που τα έντομα βρίσκονται στο σύνολό τους στο στάδιο του ενηλίκου, είναι δύσκολη καθώς έχουν μεγαλύτερη διασπορά και μικρότερη ευαισθησία στα εντομοκτόνα σκευάσματα. Ωστόσο, κάποιος ψεκασμός με τα ενδεδειγμένα σκευάσματα, αν και δεν θα εξάλειφε, σίγουρα θα μείωνε το πρόβλημα. Προβλήματα από ακρίδες έχουν αναφερθεί φέτος και σε άλλες περιοχές της χώρας, αλλά όχι σε τέτοιο βαθμό όπως στη Θεσσαλονίκη», σημειώνει ο Σπ. Αντωνάτος.

Η παρουσία των ακρίδων φαίνεται να αποτελεί πληγή και για την κτηνοτροφία. «Κάθε χρόνο καταγράφεται πολύ μεγάλο πρόβλημα στα αλπικά λιβάδια των βουνών, καθώς οι ακρίδες ρημάζουν τα βουνά και καταστρέφουν την αυτοφυή βλάστηση των λιβαδιών που είναι το “αίμα” της ζωοτροφίας μας. Εχουμε ήδη πολλές πληροφορίες για μικρά νησιά στο Αιγαίο, όπως στον Αη Στράτη, όπου οι κτηνοτρόφοι βρίσκονται σε απόγνωση», σημειώνει ο Ν. Εμμανουήλ.

(www.real.gr   -- energia.gr 15/7/13)

--
-
ΣΧΕΤΙΚΑ:
 

-----------

Έκθεση του FAO: «Πεινάτε; Φάτε έντομα!» λέει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων

 

 

Δευτέρα, 20 Μαΐου 2013

ΗΠΑ: Έρχεται επιδρομή τζιτζικιών στα ανατολικά

-
Οι προειδοποιήσεις άρχισαν τις προηγούμενες εβδομάδες. Τώρα, όμως, γίνονται πραγματικότητα, καθώς χιλιάδες τζίτζικες που για χρόνια βρίσκονταν κρυμμένοι στο υπέδαφος έρχονται στην επιφάνεια, στις ανατολικές ακτές των ΗΠΑ. Μέσα στις επόμενες εβδομάδες και κατά τους θερινούς μήνες αναμένεται επιδρομή δισεκατομμυρίων εντόμων. Η όλη ιστορία θυμίζει σενάριο αμερικανικού b-movie των '90s.


Η επιστημονική κοινότητα «βάφτισε» την επικείμενη επέλαση «Brood II», δηλαδή «Γένος 2», καθώς τα τζιτζίκια, τα οποία ανήκουν σε ένα είδος που απαντά μόνο στις ΗΠΑ, θα βγουν στην επιφάνεια έχοντας περάσει τα τελευταία 17 χρόνια σε βάθος λίγων μέτρων κάτω από το έδαφος τρώγοντας ρίζες δέντρων και ωριμάζοντας.

Παρά τα κόκκινα μάτια τους και τα πολυάριθμα δημοσιεύματα που δημιουργούσαν κλίμα τρόμου τις τελευταίες ημέρες, άπαντες επισημαίνουν ότι τα έντομα είναι ακίνδυνα για τους ανθρώπους. «Οι ορδές των τζιτζικιών δεν θα μας ρουφήξουν το αίμα ούτε θα μετατρέψουν τους ανθρώπους σε ζόμπι» έλεγε χαριτολογώντας στο LiveScience η εντομολόγος στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόι, Μέι Μπέρενμπαουμ.


Το μόνο για το οποίο οι τζίτζικες έχουν μεγάλη όρεξη είναι... το σεξ. Στόχος τους είναι να σκαρφαλώσουν στα δέντρα και να περάσουν τις επόμενες εβδομάδες ζευγαρώνοντας. Καθώς αυτά θα πεθαίνουν, οι απόγονοί τους θα πάρουν τη θέση τους στο υπέδαφος, για να επιστρέψουν ύστερα από άλλα 17 χρόνια, δηλαδή το 2030.

Το ζευγάρωμα γίνεται με ιδιαίτερα θορυβώδη τρόπο. Πριν από μερικά χρόνια, ο εντομολόγος Τζιν Κρίτσκι μέτρησε τη στάθμη της έντασης στα 94 ντεσιμπέλ, λέγοντας ότι ο ήχος είναι τόσο δυνατός, που «δεν ακούς τα αεροπλάνα που περνούν από πάνω».

Τα τζιτζίκια αποτελούν πρώτης τάξεως έδεσμα για τα πτηνά. Είναι όμως τόσα πολλά, που ορισμένοι επιστήμονες προτείνουν την κατανάλωσή τους ακόμη και από τους ανθρώπους, χαρακτηρίζοντάς τα ως... «γαρίδες της γης». «Είναι αρθρόποδα, κάτι που σημαίνει ότι έχουν εξωσκελετό» λέει στο NBC η Άιζα Μπέτανκουρτ από την Ακαδημία Φυσικών Επιστημών. «Τρώμε συχνά τα αρθρόποδα της θάλασσας, όπως είναι οι γαρίδες, οι αστακοί και οι κάβουρες. Άρα, γιατί να μη δοκιμάσουμε και αρθρόποδα της στεριάς;» διερωτάται.

Η ίδια υποστηρίζει ότι τα τζιτζίκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, χαμηλά λιπαρά και είναι ακόμη πιο νόστιμα - βραστά ή και ωμά - εάν πιαστούν το πρωί, την ώρα που βγαίνουν από το έδαφος. Δεν πρόκειται για ανέκδοτο. Το «National Geographic» παρέχει στους αναγνώστες του ακόμη και συνταγές για... καραμελωμένους τζίτζικες αλλά και για κοκτέιλ με έντομα.


Μάριος Μπουμπής
 .zougla.gr
20/5/13
--
-
ΣΧΕΤΙΚΟ:

Δευτέρα, 13 Μαΐου 2013

Έκθεση του FAO: «Πεινάτε; Φάτε έντομα!» λέει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων

«Τρώτε έντομα»: Με στόχο να ενισχύσει την επισιτιστική ασφάλεια, ο Παγκόσμιος Οργανισμός για τα Τρόφιμα και τη Γεωργία (FAO) παρουσίασε σήμερα ένα πρόγραμμα, για να ενθαρρύνει την εκτροφή -σε μεγάλη κλίμακα- εντόμων, τα οποία μάλιστα χαρακτηρίζει... φτηνά και νοστιμότατα!
Στους παραδοσιακούς πολιτισμούς, 2.000.000.000 άνθρωποι καταναλώνουν ήδη έντομα, όμως μπορεί να γίνουν πολύ περισσότεροι, εκτιμά ο Οργανισμός. «Το μήνυμά μας είναι: τρώτε έντομα, τα έντομα υπάρχουν σε αφθονία, είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων» δήλωσε χαρακτηριστικά η Εύα Ούρσουλα Μίλερ, διευθύντρια του τμήματος πολιτικής οικονομίας των δασών, παρουσιάζοντας αυτή την έκθεση στη Ρώμη.



Τα δισεκατομμύρια των εντόμων, τα οποία αναπαράγονται αδιάκοπα στο έδαφος, στον αέρα και στα ύδατα, «έχουν υψηλά ποσοστά ανάπτυξης και μετατροπής σε τροφή, ενώ έχουν μικρή επίδραση στο περιβάλλον σε όλο τον κύκλο της ζωής τους», αναφέρουν οι εμπειρογνώμονες.

Σύμφωνα με τους υπολογισμούς τους, περίπου 900 είδη εντόμων είναι βρώσιμα. Στον FAO, οι ειδικοί απαριθμούν τα πλεονεκτήματα της παραγωγής εντόμων σε μεγάλη κλίμακα: δύο κιλά τροφή είναι απαραίτητα για να παραχθεί ένα κιλό εντόμων, ενώ τα βοοειδή απαιτούν οκτώ κιλά τροφή, για να παράγουν ένα κιλό κρέατος.

Εξάλλου, τα έντομα «είναι θρεπτικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και ιχνοστοιχεία» και «μπορούν να καταναλώνονται ολόκληρα ή σε σκόνη ή σε μορφή πατέ και ενσωματωμένα σε άλλα τρόφιμα».

 .protothema.gr
13/5/13
--
-
ΣΧΕΤΙΚΑ:

Οι νεκροί Έλληνες στα μακεδονικά χώματα σάς κοιτούν με οργή

«Παριστάνετε τα "καλά παιδιά" ελπίζοντας στη στήριξη του διεθνή παράγοντα για να παραμείνετε στην εξουσία», ήταν η κατηγορία πο...